Miéral, partenaire du Championnat du Monde du Lièvre à la Royale 2025
Les Volailles Miéral ont eu l’honneur d’être partenaires, une fois encore, du Championnat du Monde du Lièvre à la Royale 2025, présidé par Olivier Couvin, Meilleur Ouvrier de France et chef exécutif du restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or.
Cette 8ᵉ édition, organisée à Romorantin-Lanthenay dans le cadre des Journées Gastronomiques de Sologne, a réuni des chefs venus du monde entier autour d’un plat emblématique de la grande cuisine française.
Fondé en 2016 par le chef étoilé Thomas Boullault (restaurant L’Arôme à Paris), ce concours met à l’honneur la transmission, l’excellence et la convivialité. Le Palmarès 2025 :
- 1er Yoichi Nakaaki – Restaurant A Table (Tokyo)
- 2e Edgar Laymet – Restaurant Nomicos (Paris)
- 3e Ludovic Brethenoux – Restaurant Le Malu (Vendôme)
Soutenir ce type d’événement est pour Miéral une évidence : il célèbre la gastronomie française, le respect des produits, et les chefs qui font rayonner ce savoir-faire unique dans le monde entier.
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