Jean-Paul Bostoen, MOF Cuisine 2011 et chef exécutif de l’Auberge de l’Ill, dévoile en vidéo les secrets d’un plat emblématique : le Pigeonneau Excellence Miéral. Il y a des produits qui traversent les générations sans jamais
Nos Volailles de Bresse sublimées par les chefs Marc Haeberlin et Romain Besseron lors du dîner philanthropique de l’association Épices à Mulhouse. La Maison Miéral a eu le privilège de participer à un événement d’exception : La