À Kaysersberg, au cœur de l’Alsace, le Chef doublement étoilé Olivier Nasti sublime la canette Prince de Dombes de la Maison Miéral. Rôtie, fumée à la braise, accompagnée d’un condiment à l’ail des ours — un plat aux acc
Nos Volailles de Bresse sublimées par les chefs Marc Haeberlin et Romain Besseron lors du dîner philanthropique de l’association Épices à Mulhouse. La Maison Miéral a eu le privilège de participer à un événement d’exception : La
Dans son émission diffusée sur CNN, Eva Longoria a découvert l’une des plus grandes fiertés de la gastronomie française : le poulet de Bresse, première volaille au monde à avoir obtenu une AOC. Voir cette publication sur Instagram Une pu