C’est avec un grand honneur que nous vous annonçons que Valéry Miéral, fier représentant de la 4e génération de la famille Miéral et actuel président de la maison, s’est vu remettre par M. Guillaume Gomez, ambassadeur de la gastronomie fr
Paul Bocuse, une figure emblématique de la gastronomie française, a toujours eu une grande admiration pour la volaille de Bresse. Mais pourquoi ?